一般般，德国纪录片还是没有英国纪录片那种范

好认真！日本人要是拍这种系列应该也是好看极了。

原来面包并没有那么容易硬化和变质，全麦和白面对于热量能量以及健康角度的比对，德国人对于面包充满了自豪与爱。

配著常吃的麵包看完了，但是更想吃他們的，真是應了一句老話「吃著嘴裡看著鍋里」。

物价真便宜,工业真发达…添加剂/预拌粉/冷冻半成品/自动售卖机…能做到和手工制无添加真假难辨也是…不知该夸工业水平高还是师傅手艺差…隔壁法国也一样,虽然声称全手工作坊的店倒是也不少.自己烤费时费工(已成仪式),国人吃惯了加蛋奶糖油的日式软包,全麦/杂粮加坚果干果的欧包我妈倒是也能接受

嗯..算是長了點知識吧..

面包这东西还真是越工业化生产越能保证口感，手工制作除了卖情怀很难跟工业面包竞争。外国的面包还能品种多，国内的能接受全麦的都很少，大家都巴不得面包跟棉花糖一样软，我在面包厂上班的时候，同事吃土司还要切掉四边，硬硬的欧包在小城市几乎看不到。

德意志自黑系列

德国人好有口福！！！白面包快饱快饿 全麦慢饱但撑得久

他们的面包有点硬 不过练牙口啊

该有的设备有都，很有现代化的感觉，摄制组的情况大概也能猜到，剪辑上有几个缺憾，音乐好多啊，听得晕晕的

够闲

酶在烘培中会衰变，在做好的面包上无法证明所以无需在包装上标明，但由于现代化保存的需要，生物技术仍然在不断改进酶的基因技术，虽然证明对健康无害但由于是不透明的信息所以添加剂的评分栏里并没有得到高分数——德国人的严谨好可怕……

我为什么会看这个片子…

白面包并不比全麦面包让人发胖，但饥饿感会很快回来，两种面包含的卡路里一样多。