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厨艺vs科学:终极厨房挑战

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  • 类型:纪录片  地区:英国  年份:2015 
  • 状态:已完结
  • 主演:Mark Andrew Miodownik Marcus Wareing 
  • 导演:英国 
  • 简介:马库斯•沃宁是米其林二星级大厨,正处于厨艺生涯巅峰时期的他,创造出的最有名的菜肴都离不开多年积累的经验和不倦的 详细 >
  • 更新时间:2023-08-22 11:08:21
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剧情介绍

马库斯•沃宁是米其林二星级大厨,正处于厨艺生涯巅峰时期的他,创造出的最有名的菜肴都离不开多年积累的经验和不倦的训练。但现在他遇到了挑战,挑战者来自一个意想不到的领域。马克•米奥多尼克是材料科学家,应该说对塑料的了解远胜餐点。马克能仅用自己的科学知识就战胜这名顶尖大厨吗?在他们烹饪一系列菜肴的过程中,马克证明了我们喜爱的一些菜肴背后的科学原理,揭示了食物在厨房内经历的出人意料的变化。 暂无

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