剧情介绍
《舌尖上的江苏》是一档江苏美食分享类节目。节目为你寻找江苏非吃不可的美食,拼贴权威的美食地图,为观众提供最值得信任的美食指南。
01扬州篇
02沭阳篇
03东海篇
04高淳篇
05苏州篇
06灌云篇
07淮安篇
08徐州篇
09镇江篇
10常州篇
11 泰兴篇
12 无锡篇 暂无
01扬州篇
02沭阳篇
03东海篇
04高淳篇
05苏州篇
06灌云篇
07淮安篇
08徐州篇
09镇江篇
10常州篇
11 泰兴篇
12 无锡篇 暂无
扬州金刚蹄原来源自镇江京江脐,焅(小火煨炖人为收紧卤汁)鳝背好有食欲,徐州早上的两汤文化(sha汤和辣汤,配牛肉盒子八股油条或者素包子),泰兴的银杏和宣堡小馄饨,淮安洪泽湖小鱼锅贴和地锅鸡做法吃法好像,淮安的汤包讲究汤多,拆烩鱼头在锅里直接拆鱼骨手法太厉害了就和八宝葫芦鸭一样,苏州的三虾面四五月特供、要拌面或者紧汤这样才能保留本味,还有香荷芋、徐州的蛙鱼、常州的网油卷、无锡的银鱼炒蛋、涟水鸡糕也想尝尝。
短小精悍,聚焦单品,宣扬地方历史人文特色。。。扬州二十八褶包。淮安软兜一定用长鱼脊背而不是整条长鱼。灌云的绿丹(大青虫)竟然跟丝瓜焖成一道传统当地菜。苏州三虾面,一定是吃拌面或者紧汤,不可用汤面服用。徐州sa汤底要有母鸡,圆肘,骨头等熬制。烙馍卷馓子,可以和萧县丁里羊肉的包夹吃法同类了。镇江醋不坏,肴肉不当菜,面锅里煮锅盖,原来锅盖面的跳面跟南方的竹升面是同门方法。泰兴宣堡小馄饨,手擀薄皮,打火机可以点燃。泰兴黄桥烧饼外扣芝麻内插酥。无锡甜口味被弹幕的孩子们争执坏了~
哈哈哈哈南京不要面子的吗
每个城市各有特色,很棒。最想尝试常州菜。
不看不知道原来不远的江苏这么多好吃的,不像杭帮菜很乏味。三虾面看到舔屏…
很多城市如南京、连云港、宿迁等没介绍,只介绍了下辖的县